「表示」は消費者が購入の判断に必要な情報を得る大事なものですが、「安全・安
心」を求める消費者に現在の表示は十分な情報を提供できているとは思えない状況で
す。消費者本位の表示を考えるために、「安全性」について日頃皆様が感じている事を
お聞かせ下さい。

１．　消費者の傾向を知るために必要な項目ですのでご記入願います。

　　　回答を遠慮したい項目については空欄で構いません。

住所（都道府県名）	性別	年齢	職業
	男　・　女	才

２．　食料品を購入する際に、１〜６の項目について、どの程度考慮しますか？

　　　該当する欄に○を付けて下さい。

		非常に 考慮する	やや 考慮する	あまり 考慮 しない	無回答
１．価格		60(30.6)	118(60.2)	12(6.1)	6(3.1)
２．味		123(62.7)	67(34.2)	5(2.6)	1(0.5)
３．外観	色・形・鮮度等	55(28.1)	91(46.4)	48(24.5)	2(1.0)
４．期限	賞味期限、消費期 限・製造年月日	65(33.2)	98(50.0)	28(14.3)	5(2.5)
５．原産国		117(59.7)	65(33.2)	13(6.6)	1(0.5)
６．産地		81(41.3)	92(47.0)	23(11.7)	0(0.0)
７．メーカー		33(16.8)	83(42.4)	77(39.3)	3(1.5)
８．生産者		51(26.0)	96(49.0)	46(23.5)	3(1.5)
９．安全性	残留農薬・栽培方 法・食品添加物・ 遺伝子組換え作 物・残留放射能	149(76.0)	43(21.9)	4(2.1)	0(0.0)

	非常に 考慮する		非常に考慮する+ (やや考慮する/2）
１	安全性	149(76.0)	安全性	170.5(87.0)
２	味	123(62.7)	味	156.5(79.8)
３	原産国	117(59.7)	原産国	149.5(76.3)
４	産地	81(41.3)	産地	127.0(64.8)
５	期限	65(33.2)	価格	119.0(60.7)
６	価格	60(30.6)	期限	114.0(58.2)
７	外観	55(28.1)	外観	100.5(51.3)
８	生産者	51(26.0)	生産者	99.0(50.5)
９	メーカー	33(16.8)	メーカー	74.5(38.0)

３．　食品安全委員会では、食品を食べることによって有害な要因が健康に及ぼす悪影

　　響の発生確率と程度を科学的知見に基づいて客観的かつ中立公正に評価するリスク

　　評価（食品健康影響評価）を行っており、リスク評価は、化学物質や微生物等の要

　　因ごとに行われています。食料品の安全性について、１〜５の項目について、どの

　　程度気になりますか？該当する欄に○を付けて下さい。

	非常に気になる	少し気になる	あまり 気にならない
１．残留農薬	160(81.6)	34(17.4)	2(1.0)
２．栽培方法（有機栽培）	114(58.2)	72(36.4)	10(5.1)
３．遺伝子組換え作物	146(74.5)	44(22.5)	6(3.0)
４．食品添加物	142(72.5)	46(23.5)	8(4.0)
５．残留放射能	167(85.2)	25(12.8)	4(2.0)

	非常に気になる		非常に気になる + (少し気になる/2)
１	残留放射能	167(85.2)	残留放射能	179.5(91.6)
２	残留農薬	160(81.6)	残留農薬	177.0(90.3)
３	遺伝子組換え作物	146(74.5)	遺伝子組換え作物	168.0(85.7)
４	食品添加物	142(72.5)	食品添加物	165.0(84.2)
５	栽培方法（有機栽培）	114(58.2)	栽培方法（有機栽培）	150.0(76.5)

４．「安全性の表示」に関して、ご意見をお願い致します。

青森の食材を見たり、手にとるたびに非常にフクザツな気持ちになります。 売っている人に放射能の安全性を尋ねて「大丈夫」と言われると毎回買っている のですが、「わからない」「調べてみます」と言われると買いません。 スーパーとかではわざわざ聞きにいかなければならないので買いません。 （奈良県、男性、３１歳、林業）

残留放射能、すごく気になり、青森、三陸のものを買えずにいます。 又、「有機栽培」と書かれていないものは全て「残留農薬あり」と同じなのかな と心からよろこんで買えません。（奈良県、女性、３１歳、主婦）

私たち消費者は表示に頼る事が多いのでウソのないごまかしのない表示をお願い したいものです。（大阪府、女性、３４歳、美容業）

表示と真実がちがうのではないかと、いつもうたがわしく思ってしまいます。 表示も大切ですが、もっと大切なのは本当の中味です。 （大阪府、女性、３６歳、アルミ工場勤務）

生産される「現場」を見ていない私たちは、表示されている限りの情報でしか判 断しかねるのが現実です。（大阪府、女性、２７歳、彫金加工）

ご協力ありがとうございました！

問合せ先：再処理工場について勉強する農業者の会　会長　哘　清悦

　　　　　　　〒039-2852　青森県上北郡七戸町字哘118　　TEL･FAX　0176-68-4683

　　　　　　　e-mail　saso@r20.7-dj.com   http://www.saso.sakura.ne.jp